Café #SímbolodaAmizade, o bom é compartilhar!

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quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Norte Pioneiro

Norte Pioneiro agora tem café com grife. Região é reconhecida oficialmente como produtora de grãos especiais, o que amplia as possibilidades de comercialização no mercado internacional.

Fonte: Folha de Londrina - Norte Pioneiro 14/11/12

terça-feira, 21 de agosto de 2012

SÍMBOLO DA AMIZADE

VAMOS TRANSFORMAR O CAFEZINHO DE TODO DIA NO SÍMBOLO DA AMIZADE, SEMPRE QUE FOR TOMAR UM CAFÉ NÃO DEIXE DE CONVIDAR UM AMIGO, ESTAR PROXIMO DE QUEM  NOS FAZ BEM É TUDO DE BOM, COMO O CAFÉ!

Café, #SímboloDaAmizade, o bom é compartilhar!

sexta-feira, 27 de julho de 2012

quarta-feira, 25 de julho de 2012

CRÔNICA - Dormentes a me guiar

Dia após dia, enquanto caminhava, os dormentes eu contava, pensava num belo coração que me chamasse a atenção
Ah! Aqueles dormentes sobre os quais eu caminhava honrosamente, com minha farda limpa e engomada, todas as manhãs; como se fossem meus companheiros de Tiro de Guerra!

Chuva ou sol lá estava eu a caminhar sobre os dormentes que orientavam as linhas do trem, e meus passos também!

Contava um a um, e quando apertava o passo, dois a dois. Às vezes, até parava e escrevia, com um pedaço de giz meu nome ao lado de um outro alguém, nos dormentes da linha do trem!

Pensamentos diversos em minha cabeça passavam, durante o tempo em que sobre eles pisava. Sentia que enquanto passava um alguém me observava, e, sem saber, nem desconfiava que minh'alma gêmea se aproximava.

Dia após dia, enquanto caminhava, os dormentes eu contava, pensava num belo coração que me chamasse a atenção; sem saber que alguém estava, em pensamento, segurando minha mão! E, assim eu continuava apressando meus passos para atrasado não chegar! Enquanto eu voltava, muitas vezes cansado, cabisbaixo, com a farda suja e amassada, havia sempre um alguém a me olhar.

Ah! Se eu pudesse ao tempo voltar e poder abraçar aquela que em pensamento me amava, sem sequer se declarar!

Hoje as coisas mudaram, não vejo mais dormentes, asfalto somente. Mas aquele amor, que era diferente, vive ao lado da gente, com a mesma intensidade de antigamente!

Juntos estamos, com filhos e netos. Vez em quando me recordo, com saudade evidentemente, dos meus velhos, inesquecíveis e confidentes: ''dormentes''.

Wilson Oliveira Trindade é bacharel em Direito em Londrina
 
 
Fonte: Folha de Londrina - Folha 2

sábado, 21 de julho de 2012

              Gramado RS - Avenida Borges de Medeiros

              Canela RS - Em frente ao Castelinho Caracol.

Fotos: Sabor da História Café

terça-feira, 17 de julho de 2012

Preço da Saca do Café

Fortes chuvas de junho e começo de julho prejudicaram a qualidade do 1° lote de café, safra 2012/13 promovendo nos últimos 30 dias a alta de 35% no preço da saca de 60kg  nas cotações, antes custava R$ 320,00, hoje, R$ 430,00 por saca.
Apesar dos problemas causados pelo clima em muitas das regiões do Brasil a produção de café é a maior dos últimos dez anos, aumentou 16% o volume de sacas em comparação ao mesmo período da safra passada, alcançando a marca de 50,4 milhões de sacas, desse total 80% é destinado a exportação.

Infelizmente para o estado do Paraná os números não são bons, a produção caiu 10% e a área de cultivo reduziu 7%. Especialistas justificam esses números ao medo que assombra os produtores devido a grande geada de 75 que destruiu a cultura cafeeira no Paraná. E diz que a posição geográfica do estado não é muito favorável a cultura, para ter bons resultados é preciso investimentos tecnológicos, mas isso poderia encarecer muito o produto.



Fonte: Gaseta do Povo - Agronegócio 17/07/12
http://www.gazetadopovo.com.br/agronegocio/conteudo.phtml?tl=1&id=1275764&tit=Chuva-na-colheita-valoriza-cafe-de-qualidade 

segunda-feira, 16 de julho de 2012

Curiosidades

Ponte entre as cidades de Lapa e Campo do Tenente no Paraná sobre o rio da Várzea.



A curiosidade está na largura da ponte, apesar de estar em trecho de pista de duas mãos, é possível atravessar um sentido por vez.
Altura de 5m e largura de 3m.

A ponte fez parte da antiga linha férrea Estação Rio da Várzea, ramal Rio Negro (1925). A estação foi transferida e a ponte integrada a estrada de rodagem PR-427. Isso explica a largura da ponte.

Fotos: Sabor da História Café.

segunda-feira, 2 de julho de 2012

Simplicidade no Cultivo

A simplicidade no cultivo do café para consumo próprio. A paixão de sentir o sabor e relembrar a história, conduzindo o ciclo do cultivo do começo ao fim pelas próprias mãos!











02 de Julho Dia Nacional dos Bombeiros

Parabéns a todos homens e mulheres de coragem do corpo de bombeiros, vivem para salvar vidas!


quarta-feira, 27 de junho de 2012

Café & Arte

Artistas completaram no dia 26/06 após dez dias de trabalho um painel considerado a maior obra do mundo na atualidade feita com grãos de café! A tela possui 30m², localizada no Parque Górki, Moscou, Rússia.


quinta-feira, 21 de junho de 2012

Cultura Cafeeira & Ferroviária

No próximo sábado a prefeitura de Apucarana entrega as obras do Museu Histórico do Café, localizado na antiga estação ferroviária do distrito de Pirapó.
Mais uma vitória na preservação do nosso passado.

Museu Histórico de Londrina


Museu Histórico de Londrina, coloca a visitação dois vagões restaurados. Essa nova atração traz a memória do período entre as décadas de 30 e 70, quando eram utilizados na estação ferroviária de Londrina.
Os trens possuem uma grande responsabilidade por ter proporcionado ser conhecida como a capital  mundial do café. Muitas fámilias chegavam para trabalhar no cultivo do café, até 1975 quando a geada acabou com as lavouras.
Esses vagões trazem muito mais histórias incorporadas, detalhes que transmitem emoções, lembranças para quem os conheceu na fase áurea do café e ajuda no conhecimento das novas gerações.

Fonte: Folha de Londrina, Folha Cidades 21/06/12.

terça-feira, 12 de junho de 2012

CUIDADO!

A madeira é muito importante, mas sua extração deve ser controlada, devemos utilizar apenas madeira de plantio de remanejamento!

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Dia mundial do meio ambiente

05 de junho dia internacional do meio ambiente, o futuro está em nossas mãos!

Osvaldo Dias Junior

                       Colheita de café

                       Colheita de café

                       Colhedores de café


Essas obras ilustram a cultura cafeeira de forma bela, são peças do trabalho extraordinário do Artista Osvaldo Dias Junior, conhecido no mundo da arte como Fuzinatto.

Parabéns por expressar através da pintura a cultura cafeeira e por todas suas demais obras que transmitem bem a vida no campo.

sábado, 28 de abril de 2012

ABPF-Núcleo Oeste de Minas: 30 de Abril

ABPF-Núcleo Oeste de Minas: 30 de Abril

Olimpíada de Língua Portuguesa - Campanha publicitária da 3ª edição (2012)

Poema vencedor das Olimpíadas da Língua Portuguesa

“Meu pedaço de terra vermelha”
Pâmela Aparecida de Oliveira


O vento vem...
Brisa brava me cutuca
Sopra bem na minha nuca
Varrendo logo a vontade
de dormir até mais tarde

Tic-tac...tic-tac...
O relógio faz barulho
Galo alegre também canta
me encantando pra acordar.

Esse tempo corre tanto!
E parece me levar
Há poeira na estrada
 – redemoinho de areia –
Vento que venta sem parar...

Voam aves lá no céu
Enquanto a boiada
Aposta corrida em disparada
“–Quem vencer vai ganhar mel!”

O vento vem...
Agora veloz como a águia
Toma banho na lagoa
Pula, brinca, bebe água!

Daqui olho o “terrerão”
Vem vindo na ventania...
Joga pra lá e pra cá o café
Verde no pé – preto no chão.

Esse pedaço de terra vermelha
Varrido pelo vento
Que vem
É o meu mundo
Pequeno –grande – profundo!

Sabor da História Café - Parabéns Pâmela pelo lindo poema e por ter participado das Olimpíadas da Língua Portuguesa!

quarta-feira, 25 de abril de 2012

Depoimento do Leitor

Mara Oliveira

"Algumas das minhas melhores recordações da infância, estão relacionadas ao café. Como toda criança ansiosa, quando eu viajava com meus pais não via a hora de chegar à casa das minhas tias em Londrina, e o sinal de que o destino estava próximo era a fábrica do Café Cacique, ahhh o café com seu cheiro inconfundível na estrada e aquela indústria funcionando vinte e quatro horas por dia, para levar os melhores grãos à mesa do consumidor".


Sabor da História Café - Obrigado Mara, legal você ter enviado para nós sua história, e apartir dela vamos contar um pouco da Cia. Cacique de Café Solúvel


Cia Cacique de Café Solúvel 

O nome e a imagem do índio, é reflexo da década de 50, quando Horácio Sabino Coimbra adquiriu a Cia. Cacique de Armazéns Gerais. Anos depois, mais precisamente em 17 de outubro de 1959 Horácio Coimbra fundou uma fábrica de café solúvel, resolveu utilizar do mesmo nome, à Cia. Cacique de Café Solúvel, pois a palavra Cacique tem exatamente o mesmo significado em qualquer idioma. 
O primeiro produto a ser fabricado foi o café solúvel em spray. 
Em 1968 a capacidade de produção é duplicada, em 1970 a Cia. Cacique é principal empresa brasileira exportadora. No mesmo ano, é assinado o contrato com o atleta Edson Arantes do Nascimento, o Pelé, para utilizar de seu nome, sela o nascimento da consagrada marca “Café Pelé”. 
Sempre em busca do desenvolvimento e o crescimento a Cacique desenvolveu tecnologia de ponta, como a utilização da borra do café, como combustível para alimentar caldeiras que geram energia em forma de vapor para fábrica. Uma economia de 7.000 toneladas de óleo combustível. 
Atuando de forma expressiva no mercado externo e dando continuidade ao desenvolvimento e crescimento, à Cacique constrói uma fábrica para a produção de café solúvel liofilizado. O produto tem como principal característica a preservação do sabor e dos aromas naturais do grão utilizado para sua produção, um processo de alta tecnologia é utilizado, o extrato do café após ser congelado é desidratado , sob alto vácuo e na temperatura de -40°C, ideal para que a água, em estado sólido, transforme-se diretamente em vapor, sem passar pelo estado líquido. 

Envie também sua história para sabordahistoria@gmail.com

Mais informações: www.cafepele.com.br